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羊奶粉与牛奶粉的区别
      
原发表日期: 2011-11-21  文章来源: 中国网  
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  现在市场上的奶类制品品主要有羊奶和牛奶,两者都具有很好的营养和功能,很多消费者在购买奶粉时就犯了难,到底是羊奶粉好还是牛奶粉好呢?今天记者就将羊奶粉和牛奶粉营养价值进行一场PK。

  就营养价值而言,羊奶粉的营养物质含量与牛奶粉相比稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾作用,一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品,《本草纲目》对羊奶的表述是:喝羊奶,可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。

 

  羊奶粉比拼牛奶粉营养价值,羊奶粉胜。

  相对于传统的大量牛奶粉品牌,很少有人对羊奶粉的品牌耳熟能详。记者上网搜寻消费者评选出的羊奶粉品牌排行榜,青岛某乳业生产的某品牌羊奶粉位列榜首,连续四年被评为“消费者最信赖的品牌”。

  该品牌羊奶粉之所以受到众多奶爸奶妈的青睐,除了它的营养价值,还归功于他的“有机生产模式”。 公司按照有机羊奶粉的标准,从牧区、牧草,奶山羊饲养,挤奶、储运,到生产制造,每个环节都严格监控。特别是不收散奶,统一将奶羊集中到奶站集中机械挤奶和近距离选择奶源产地生产制造以及拥有独立的空气净化系统车间等,都有力地确保鲜奶运输和生产制造环节达到有机羊奶粉标准,确保奶源是无污染的健康绿色奶源,从而以有效保证婴幼儿有机奶粉的品质,。

  更有医学资料表明,该品牌有机羊奶粉与人乳蛋白质组成相似,氨基酸比例接近人乳,营养成分均衡,是最接近母乳的奶,最易被婴幼儿接受。而且羊奶比牛奶对婴幼儿的好处多多:不但羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,颗粒大小均匀;羊奶的脂肪比牛奶溶点低,所以羊奶比牛奶更容易被婴幼儿消化吸收;另外羊奶中的免疫球蛋白含量很高,比牛奶更营养全面,其中含有200多种营养物质,其营养超过牛奶的3倍以上,可以帮助宝宝提高免疫力,减少肠胃不适应引发的上火和不消化、皮肤过敏者湿疹和腹胀消化不良等症状。

 

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