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2012年2月份奶业市场行情分析
      
原发表日期: 2012-03-19  文章来源: 博亚和讯  
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    2012年2月份,国内原料奶价格小幅上涨,鲜奶零售价格持平;国际牛奶产量普遍出现增长,市场保持相对稳定,美国牛奶产量取得开门红。1月份我国乳品进出口大幅增加,尤其奶粉进口量增加明显。预计未来一段时间内,国内原料奶价格与终端鲜奶市场零售价格维持前期高位,奶粉价格则可能处于相互追涨的态势,国际市场主要乳品批发价格将可能有所下降。

  一、国内奶业价格形势分析

  (一)原料奶价格继续小幅上涨

  2012年1-2月份,国内生鲜乳月平均收购价格小幅上涨,由2011年12月份的3.34元/公斤升至3.38元/公斤。其中,内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳2012年2月份平均收购价格为3.28元/公斤,较2011年2月份(3.20元/公斤)同比上涨了2.66%,价格仍处高位。1-2月份周价格看略有上涨,明显分为两个阶段,1月份1-4周与2月份第1周均为3.26元/公斤,2月份2-4周均为3.28元/公斤。

  
 
  资料来源:农业部畜牧业司

图1 2011年以来国内主产省原料奶周价格走势(元/公斤)

  (二)鲜奶零售价持平

  2012年2月份,全国监测城市鲜奶零售价格为4.80元/500克,与1月份价格持平,同比上涨30.86%(涨幅过大的原因是由于发改委统计口径的改变),其中,袋装鲜奶全国零售价格下降0.37%,由4.33元/500克降为4.31元/500克,盒装鲜奶略有上涨,涨幅为0.041%,由5.27元/500克变为5.28元/500克。各地价格变化存在差异。代表性区域中,北京市鲜奶零售价格略有下降,由4.78元/500克降为4.75元/500克,上海市与呼和浩特市价格略有上涨,涨幅分别为0.57%与0.38%,哈尔滨市鲜奶零售价格保持不变。

  二、进出口贸易形势分析

  (一)进出口继续回升

  2012年1月份,我国乳品进出口除去进口数量略有降低外,进口额、出口额与出口数量均继续回升。进口数量、进口金额为99056.15吨和29789.93万美元,环比分别下降1.06%、上涨15.92%,出口数量、金额为4497.32吨和985.82万美元,环比分别上涨10.69%与21.92%。与去年同期相比,我国乳品进出口贸易高于往年同期,1月份乳品进口数量同比增幅为2.75%,进口贸易额增加9.62%,出口数量比去年同期增长31.21%,出口金额增加了92.10%。

  (二)奶粉进口大幅增加

  在我国奶粉进口量连续3个月小幅增长的情况下,2012年1月奶粉进口出现较大幅度的增加。1月份我国奶粉进口量为55163.26吨,环比增加了52.45%,但仍低于与去年同期,同比下降4.6%。其中,我国主要奶粉进口国新西兰1月份进口量环比增加了78.58%,占全国比重提高了13个百分点,达到了91.06%。

  三、国际市场形势变化

  (一)近期国际市场基本稳定

  在过去的6个月内,全球的奶制品价格都在5%变动,市场已经相当稳定。在过去3个月(2011年11月-2012年1月)的牛奶供应量增长比预期快。特别是,阿根廷产量高于去年同期的11.3%,新西兰提高了9.2%,澳大利亚供应比去年同期增长4.4%,美国是比去年同期增长2.3%,欧盟增长1.4%。增加的供给,再加上摇摆不定的需求将在短期内对价格下行产生压力。

  (二)美国牛奶产量取得开门红

  美国2012年1月份的牛奶产量取得开门红,达到了768.6万吨,同比增长了3.42%,比2010年同期提高了5.8%,1月份延续了2011年增长的势头。美国1月份奶牛单产水平提高了2.5%,泌乳牛数量提高了0.1%,这是产量增长的主要原因。在过去的10年里,美国的牛奶产量增长了15%,而这其中绝大部分,也就是14.7%是依靠奶牛单产提高达到的。主产州当中,加利福尼亚涨幅最大,为6.6%;威斯康辛3.7%,爱达荷4.7%,纽约州0.3%。2011年美国牛奶产量为8898.4万吨,同比增长1.74%。

  四、后期市场展望

  (一)国内市场

  近几年,随着国家对奶业养殖扶持力度的加大,奶牛养殖行情回暖,奶牛存栏持续增加,种牛进口大幅增长。2012年,随着奶牛种群中成母牛比重和良种比重的扩大,以及一些大型乳品企业大量兴建万头牧场,国内原奶新增产能将快速增加。同期,由于下游乳品行业进入稳步增长期,国内原奶需求增速将保持相对稳定。综合考虑,国内原奶供需关系将保持相对稳定。

  据统计,仅2011年上半年,玉米价格上涨了60%,精饲料价格上涨了10%。其他人工成本、运输成本等也纷纷上行。我们认为,2012年原材料将保持继续持续上涨态势,进而使得乳制品价格也将呈上涨态势。目前,自2011年12月起,已有不少乳企采取了产品涨价来应对,未来受成本压力,原料奶仍存在价格上涨需求。

  对于日受关注的奶粉市场而言,仍面临诸多不确定因素。目前消费者对国内乳品的消费信心仍在恢复中,同国外奶粉品牌的竞争持续激烈;同时国内乳业仍面临奶粉生产成本大幅上升,将影响企业盈利空间。加上国际主要奶粉生产商并购,进一步增加其市场垄断地位,2012年奶粉的涨价仍将不可避免。从现实情况看,2012年的奶粉涨价潮已悄然开启,完达山、美素、美赞臣上月已经分别提价约10%。

  国际奶粉进口方面,自2009年对新西兰进口的乳制品实施特保措施以来,第一类鲜奶产品每年触发措施的时间均不断提前,2009年是4月11日,2010年是3月22日,去年是2月26日,今年根据海关最新公告显示,上月的20天之内,2月20日奶粉产品进口达到配额的88.4%。预计特保措施会更快启动。

  (二)国际市场

  国际方面,当前国际奶业大国产量均出现一定幅度增加,近期价格下跌趋势已经不可避免。根据2012年2月15日最近一次的恒天然乳品竞拍情况,所有合同产品的平均价格在3545美元/吨,其中,2012年3月份交货的乳品价格平均下降了6.1%,4月份交货的乳品价格下降了2.9%,5-7月份交货的乳品价格下降了3.8%。各品种间,三种合同期内全脂奶粉价格下降了3.0%至每吨3421美元,而脱脂奶粉下降了2.6%至每吨3529美元;脱水奶油上涨10.5%至每吨3526美元。

 

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