首页  VIP邮箱登陆  关于协会  网站会员注册/修改  加入协会  理事单位  版权声明  网站导航  网址大全  友情连接  联系我们  关于网站
2020年02月18日 星期二
政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境保护
科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
 报价·产品·行业活动·专题·统计·数据仓库·会员中心·视频·企业内刊·畜牧产业·e刊·论文集·人才·版图
协会电子月历
引进祖代蛋种鸡
社会组织网站
  行业电子刊物平台说明
论文集
协会E周刊
草食畜牧业
价格走势: 2000 - 2019年8月 地方 全国(2020-1-10更新) | 征集系统 |
行情动态:畜产品        羊毛                 
   玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
批发市场:猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市场:鸡蛋 白条鸡
畜牧业统计: 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
  地方动态

 

 

香港  澳门 台湾
农业农村部兽药中国畜牧业协会猪业羊业禽业牛业兔业草业鹿业驼业畜牧工程驴业鸽业信息犬网中国藏獒信息网中国畜牧业博览会
  中国畜牧业信息网 >> 大众社区 >> 消费指南 >> 6方面识别猪肉好坏
 
 
6方面识别猪肉好坏
      
原发表日期: 2013-06-24  原作者: 赵秋云  文章来源: 中国畜牧兽医报  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
  海南省2013年食品安全宣传周日前在海口正式启动。宣传周期间(6月17日至27日),海南省工信厅、省公安厅、省农业厅、省海洋与渔业厅、省卫生厅等部门,将集中开展各种食品安全知识科普活动,以各种形式教市民识假辨假方法。

  对于如何鉴别劣质猪肉,海口市食药监局工作人员称,市民可从猪肉表皮、脂肪、肌肉、弹性度、淋巴结、气味等6方面识别健康猪肉与病死猪肉。健康猪肉表皮无任何斑痕,病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,有的会出现红色或黄色隆起疹块。健康猪肉的脂肪呈白色或乳白色,病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。正常的新鲜肉,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白,表面微干;注水肉肌肉缺乏光泽,表面有水淋淋的亮光。喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红,纤维比较疏松,时有少量“汗水”渗出肉面。 

  如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。

版权和免责声明

 
 
  【关联文章显示】  
  吃猪肉要知道的几件事 2017-11-17
食药监局击破十大食品谣言:低钠盐不是夺命盐 2017-06-07
如何挑选上好五花肉 2015-08-18
美国权威机构USDA的实验报告显示,猪肉的营养价值更高 2015-03-24
“五看”可识别病猪肉 2014-03-18
瘦肉精猪肉皮下脂肪非常少 肉眼可辨别 2013-07-17
海南:肉类鉴别专家支招市民市场挑选"放心猪肉" 2012-06-15
炖出美味猪肉的秘诀 2012-01-31
四招鉴别真假“土猪” 2012-01-05
减肥期间猪肉怎么吃才不会胖? 2012-01-03
 
浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
——————————————————————————————————————————————————————————————
Copyright@2003 CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
电话:010-88388699 传真:010-88388300
设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:xx@caaa.cn
备案序号:京ICP备05023006号 京公网安备110105009042
本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”