2020年08月14日 星期五
政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境保护
科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
        行业活动   专题   统计   会员中心   视频展播   企业内刊   畜牧产业   论文集   会员版图   电子月历   引进祖代蛋种鸡  
  
  地方动态

 

 

香港  澳门 台湾
 
价格走势: 2000 - 2020年3月 地方 全国(2020-7-1更新) | 征集系统 |
行情动态:畜产品        羊毛                 
   玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
批发市场:猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市场:鸡蛋 白条鸡
畜牧业统计: 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
  中国畜牧业信息网 >> 大众社区 >> 消费指南 >> 美国波士顿大学研究显示:吃鸡蛋,强记忆
 
 
美国波士顿大学研究显示:吃鸡蛋,强记忆
      
原发表日期: 2014-03-11  文章来源: 人民网  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

  吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道,美国波士顿大学研究显示,摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳,与认知障碍症相关的指标,如记忆力等的衰退也更少。
  鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物,能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。
  另外,鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂:叶黄素和玉米黄质具有改善认知功能的作用。美国塔夫斯大学研究人员认为,每天食用两个鸡蛋的老年人,与完全不吃鸡蛋的人相比,前者在记忆力、推理能力、语言流利度、注意力集中度等方面明显更优秀。科学家相信,此项研究将证明鸡蛋在增强大脑认知功能方面的显著作用。
  此外,叶黄素和玉米黄质对于眼睛的健康也至关重要,能够防止黄斑变性和白内障等导致老年失明的疾病。(袁璐萍)
 

  如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。

版权和免责声明

 
 
  【关联文章显示】  
  早餐为什么吃鸡蛋?因为有7大理由! 2019-03-11
鸡蛋有营养,挑选有讲究 2019-01-14
鸡蛋的六大误区,你中了几个? 2018-12-19
神奇!鸡蛋妙用还可以祛斑 2018-12-05
鸡蛋的颜色会随着母鸡年龄的增加、蛋重的增加而变化 2018-03-21
央视315辟谣鸡蛋那些事:“乒乓球鸡蛋”不是假鸡蛋 2018-03-16
沙拉加鸡蛋,维E好吸收 2016-12-16
对孩子最有益的早餐是鸡蛋 2016-02-26
流言揭秘:用颜色判断鸡蛋营养 不靠谱 2015-12-29
鸡蛋祛斑有神效 美丽容颜轻松享 2015-06-15
关于鸡蛋你可能不知道的事 2015-05-27
 
浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
——————————————————————————————————————————————————————————————
Copyright@2003 CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
电话:010-88388699 传真:010-88388300
设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:xx@caaa.cn
备案序号:京ICP备05023006号 京公网安备110105009042
本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”