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2020年第29周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
      
原发表日期: 2020-07-23  文章来源: 中国农业信息网  
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  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第29周(即2020年7月13日-7月17日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤50.24元,环比跌0.7%,同比涨97.0%,较上周收窄7.7个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。多地院校陆续放假,终端消费需求减量,高价猪肉销售难度提升,屠宰企业订单减少;规模养殖场根据月度销售计划,有序出栏,市场供应短暂增多。受供需双向利空影响,猪肉周均价总体微跌。

  

  图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

                                                             单位:元/公斤,公斤

 

  

7月13日

7月14日

7月15日

7月16日

7月17日

宰后均重

16

50.93

50.66

50.10

49.74

49.75

92.09

 

    

  一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤48.23元,环比跌1.7%,同比涨83.8%,较上周收窄4.7个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。本地区终端消费市场需求有限,猪肉价格上涨导致外调量减少,屠宰企业为防止产品积压而小幅降价销售。

     

  图2 东北地区猪肉价格运行走势图

  表2 东北地区猪肉价格变化情况表

                                                单位:元/公斤,公斤

 

  

7月13日

7月14日

7月15日

7月16日

7月17日

宰后均重

黑龙江

48.60

48.60

48.27

47.60

47.60

86.57

吉林

49.00

48.50

48.00

48.00

48.00

86.51

辽宁

49.35

48.98

48.73

48.48

48.10

87.21

 

    

  二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤49.92元,环比跌1.0%,同比涨96.2%,较上周收窄7.9个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌。因缺乏需求支撑,周内生猪价格高位止涨,养殖户和规模养殖场出栏积极性略增,供应稍有增加,生猪价格小幅回落。屠宰企业为提升猪肉销量而小幅降价促销。

  

  图3 华北地区猪肉价格运行走势图

  表3 华北地区猪肉价格变化情况表

                                                         单位:元/公斤,公斤

 

  

7月13日

7月14日

7月15日

7月16日

7月17日

宰后均重

北京

50.57

50.27

49.13

49.13

49.13

88.40

天津

51.13

50.83

49.98

49.98

49.73

88.83

河北

51.10

50.68

49.48

49.40

49.40

89.22

 

    

  三、华中地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅收窄

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤50.24元,环比涨0.5%,同比涨109.7%,较上周收窄3.0个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比微涨。中旬已过,规模养殖场为完成月度销售任务而加快生猪出栏节奏,部分养殖户出栏生猪的积极性亦有提升,致使市场供应增加,带动生猪和猪肉价格止涨微幅回落。周均价水平仍略高于上周。

  

  图4 华中地区猪肉价格运行走势图

  表4 华中地区猪肉价格变化情况表

                                                           单位:元/公斤,公斤

 

  

7月13日

7月14日

7月15日

7月16日

7月17日

宰后均重

河南

50.08

49.63

49.38

49.23

49.03

86.98

湖北

49.83

49.83

49.57

49.27

49.10

87.25

湖南

52.25

52.25

52.25

52.25

51.75

100.10

 

    

  四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤50.39元,环比微跌0.5%,同比涨96.2%,较上周收窄6.4个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比微跌。因终端消费需求持续疲软,屠宰企业销售难度较大,高价猪肉有滞销风险;加之生猪价格止涨回落,屠宰企业为减轻销售压力而大多下调猪肉价格,仅山东地区周后期因养殖户惜售抗价,带动生猪价格小幅反弹,支撑猪肉价格微涨。

  

  图5 华东地区猪肉价格运行走势图

  表5 华东地区猪肉价格变化情况表

                                                          单位:元/公斤,公斤

 

  

7月13日

7月14日

7月15日

7月16日

7月17日

宰后均重

山东

51.54

51.39

50.72

50.19

50.33

89.43

江苏

51.60

51.60

51.60

51.33

51.33

89.87

安徽

49.20

48.83

48.67

48.67

48.67

91.27

浙江

48.65

48.65

48.65

48.65

48.65

97.20

福建

50.00

49.75

49.75

49.75

49.75

100.19

 

    

  五、四川猪肉价格环比持平、同比涨幅大幅收窄;广东猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤50.81元,环比持平,同比涨138.5%,较上周收窄11.3个百分点。近期四川地区降雨频繁,养殖户和规模养殖场为避险非洲猪瘟疫情,出栏生猪的积极性提升,致使生猪供应增加,猪肉价格止涨企稳。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.83元,环比涨0.7%,同比涨94.0%,较上周收窄14.0个百分点。受连续高温天气利空终端猪肉消费影响,猪肉价格上涨至高位企稳,猪肉周均价环比微涨。

  

  图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

                                                            单位:元/公斤,公斤

 

  

7月13日

7月14日

7月15日

7月16日

7月17日

宰后均重

四川

50.85

50.85

50.80

50.80

50.75

105.86

广东

52.07

52.07

51.67

51.67

51.67

104.37

 

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