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2005年肉牛业产量
      
原发表日期: 2006-09-28  文章来源: 山东畜牧网,齐鲁牧业报  
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 ◆ 2005年我国牛存栏量是1.42亿头,其中肉牛(按黄牛统计)约1.02亿头;山东省牛存栏量1014.61万头,其中肉牛(按黄牛统计)存栏928.38万头,出栏509.88万头,居全国第三位。
 ◆ 2005年我国牛屠宰数量5390万头,占世界屠宰量的16.71%;山东省牛屠宰数382.35万头,占全国的7.1%,占世界1.2%。
 ◆ 2005年我国牛肉产量716万吨,占世界牛肉产量的11.29%,占全国肉类总产量的9.2%;山东省牛肉产量82万吨,占全国的11.45%,占世界1.3%,名列河北、河南之后,居全国第三位。
 ◆ 2005年我国出口牛肉价格为3321美元/吨,牛产品出口5.48万吨,出口量不足国际贸易的1%;进口牛肉价格为11936美元/吨,牛产品进口量8066吨,我国高档牛肉市场基本被国外产品垄断。
 ◆ 2005年我国人均牛肉消费5.2kg,美国41.36kg,世界平均水平9.93kg。
 ◆ 我国肉牛胴体重平均为134.6kg,世界肉牛胴体重平均为204kg,日本每头406kg,以色列每头353kg,美国每头329kg,德国每头318kg。



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